八年得的湯頭採用數十種天然中藥養生材料熬煮而成,不加味精及大骨湯,只用天然材料及清水
光是湯頭材料,就比臭豆腐、鴨血還要貴
有天跟暐哥又要去老地方碧潭約會的時候剛好經過了八年得,被他的香味給吸引住了~
雖然已經不是第一次吃八年得了,每次只要經過他們門口都會被香味給震住
我們兩選擇了綜合70元
附一碗帶芽湯,只是…吃辣的東西又喝熱湯,根本就是火上加油.....
所以最好的方法就是先喝湯好了
蠻清爽的帶芽湯,裡頭還有些豆芽菜,不吃辣的朋友就在旁邊喝湯好了(無誤)
據說八年得的臭豆腐與一般臭豆腐非常的不一樣,光是成本就高出一般臭豆腐的兩倍
使用素食材料天然發酵而成,並使用不同的黃豆和濃度比例
與一般魯過久裡頭會有洞洞,口感卻老老的臭豆腐非常不一樣
八年得的臭豆腐口感綿密,臭味也有到
當然還要均衡一下有金針菇與高麗菜
火鍋最重要的就是湯頭,沒想到…只是個麻辣專賣店也這麼重視湯頭阿!
八年得的湯頭採用數十種天然中藥養生材料熬煮而成,不加味精及大骨湯,只用天然材料及清水
光是湯頭材料,就比臭豆腐、鴨血還要貴
就是因為採用天然中藥材料,所以不管每每經過哪家八年得
總是遠遠就聞香而來,比麵包店還要厲害
另外麻辣不外乎的油也很重要,就連油的挑選也不馬虎
八年得也採用加拿大進口芥花油,完全零膽固醇
就是這麼多的堅持,價錢卻又這麼的平民
連不太吃辣的餅乾,都主動要來吃八年得了!
你嗜辣?就一定要吃吃看八年得~
八年得
部落格(分店資訊):http://tw.myblog.yahoo.com/jw!Bzm6OSiXGRC3X3NVruuTWA5ir1k-
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