餅乾人生Cookie Life

三五好友來一起自己做著不同的點心，然後一起享用著下午茶，是不是更有趣了
或是，做著甜點，送給自己重要的人，我想收到的人感動更是加倍

我對什麼東西都很有興趣，但常常都會三分鐘熱度
我對烘焙完全沒有基礎，做菜的部分也很普通，大家可以看我的部落格，我都是做很簡單的菜
這天找了朋友跟我一起來，我的朋友對烘焙很有興趣，他甚至會自己做吉拿棒等級了(他一直跟我說很簡單,門外漢的我都覺得很難啊!)

就在逢甲星享道附近，我今天是搭公車來的，到(漢翔公司 星享道)站，步行5分鐘就到囉～
很多公車都有到喔，公車5、8、25、28、29、33、35、37、45、54、63、79、125、157、167、199、229、354、359，這些都有到漢翔公司

門口感覺很有質感

是很寬敞的室內空間，不會感覺擁擠，兩個大大的操作桌，感覺上是20人包場也不是問題

大部分的點心都有，馬卡龍、泡芙、乳酪塔、戚風蛋糕等等都有
價格不會遙不可及，對於新手來玩玩體驗很不錯！

看文字不知道怎麼選擇的話，那就看圖片吧，每個看起來都好可口

愛麗絲寶石餅乾220元/20片
我剛好被分配到今天做寶石餅乾，對於烘焙新手的我最適合不過XD
確定好要做什麼品項之後，服務員會拿著平板、明信片、烤箱號碼牌、圍裙
圍裙是卡其色的，就連男生穿也不會覺得不自在

平板內有兩個檔案，一個靜態的PDF檔，一個是動畫的
可以先看動畫，了解所有的流程，等下做就比較有概念
如果真的不太會其實也可以一邊放影片，一邊動作
明信片的部分，上面有配方，可以自己做筆記，回家還可以繼續做
號碼牌可以遇熱的時候掛在烤箱，就不會找不到你的烤箱

這裡的點心配方都是邀請東海大學食品科學系擁有18年專業烘焙經驗的老師，設計30餘款經典美味的點心配方，反覆測試製作流程，讓新手老手都能翻轉點心廚房！
當天我們還有遇到老師，很親切，也會跟我們講解很多步驟為什麼～

大大料理台下方還有大抽屜，就連大包包都可以放進去

來認真看影片囉，有烘焙底子的朋友看到一半就說好了，我們可以開始做了，我都還在自拍欸！

他們操作的環境很棒，工具都放得很清楚，不會不難找
點心用的到的配料及工具這裡都有，而且數量很多，不至於跟別人搶工具！

有些配料是放在冰箱內，也都很清楚，連土鳳梨餡都有，好酷！

後面還有超大水槽，做完點心洗工具都很方便，不知道為什麼這個大水槽我一直想到寵物美容(大誤)

共有15台烤箱，是不是看起來很乾淨專業

先把所有需要的料抓出來，餅乾的話就是無鹽奶油、全蛋液、糖粉、鹽、低筋麵粉、奶油
明信片上都有寫重量，秤一秤一個個放小盒子就可以了

我完全很認真放心的在搗蛋，沒有啦，我很認真在做點心好嘛！
我下次就做餅乾出來！

攪麵糰真的手很酸，默默的用了旁邊的攪拌機XDD

麵糰做好之後就鋪平壓模做餅乾造型，看喜歡怎樣的造型就多用一些
中間的寶石要最後用，我們有了實驗精神就先用，看看餅乾會有什麼變化

看著自己做的餅乾在烤箱內慢慢膨脹，真的好有成就感喔，就如同看著小孩長大一樣(這是什麼奇怪的道理)

等待的時間就可以泡杯咖啡喝，這裡的咖啡蠻好喝的，可以多喝幾杯XD

等待的時間就看著烤箱內有什麼作品，看看別人的作品，感覺很酷
親子也很適合來，這個就是小朋友和媽媽的作品，又不會太難！

除了固定的甜點之外，不定時有季節限定的點心或是隱藏版點心可以做
就連生日蛋糕也可以自己親手做，送最重要的人感覺誠意更加倍！

趣做點心也有再賣烘焙用具及很可愛的生日蠟燭

燈燈！我們的餅乾出爐囉～
我們的餅乾用的比較厚，吃起來有紮實的口感
若喜歡薄薄的朋友可以在自己做薄一些
不過這款的口感是紮實餅乾的口感，不容易掉餅乾屑，也比較不會破掉
餅乾完成之後，把中間放上糖果，製造寶石的部份
喜歡什麼顏色或口味的糖果，都可以自己做！

寶石進去不用太久，就可以拿出來了
糖果會愈熱溶化，就是漂亮的寶石了！

等糖果變硬，就可以把餅乾輕鬆的拿起烤盤了，好有趣啊！

完成！

中間的寶石部分除了單色之外，自己也可以玩混色的部份，發揮創意自己製作更不一樣的愛麗絲餅乾

寶石還會有透光感，自己做出來感覺很美！

做好點心之後，可以倒杯咖啡，吃著自己做的點心當下午茶有種很踏實的感覺

當然你也可以把你做的店家帶回家跟朋友們分享，這裡都有各尺寸盒子可以裝

把自己做的餅乾裝回去，與朋友們、家人們分享

我一直以為甜點教室就是有一個老師教你，然後從頭指導你到尾
到了趣做點心之後，發現是電腦教學，剛開始有點失望，但後來發現這樣很棒
你不需要跟著老師今天要教什麼點心而改變自己原本想做的項目
你不需要與老師互動，有問題自己看著電腦影片可以往前或加速自己決定，有問題再重複就好！(自己摸索)
有時候被老師指導一個口令一個動作，你反而不會這樣印象深刻，而你自己用電腦摸索著，會更清楚
趣做點心也都有很多員工會默默的觀察你，卻又不會給你壓力，在需要他的時刻又會默默出現
比如說，當天攪拌機不會使用，預熱烤箱溫度不對，做餅乾放寶石的順序錯誤，店員就默默的出現教導我們
三五好友來一起自己做著不同的點心，然後一起享用著下午茶，是不是更有趣了！
或是，做著甜點，送給自己重要的人，我想收到的人感動更是加倍
而且這次做的愛麗絲寶石餅乾比我想像中的還要好吃，做法也超簡單，之後在家裡有空就來做做看～
對甜點有興趣，又不用麻煩買一堆材料只為了做一個甜點，可以來趣做甜點摸索，蠻推薦的！

趣做點心
https://www.facebook.com/趣做點心-807343979411130
電話：04-24529697
地址：台中市西屯區福星北一街77號
營業時間：am9:30-pm21:30(最後入場:19:00)
做點心日期：2016.6.4

店家活動：
分享，讓甜蜜加倍！
活動時間：畢業季2016.6.9-6.30
遊戲規則：來店體驗，和「現場非同行朋友」分享你親手製作的點心， 拍照、打卡，tag #分享讓甜蜜加倍，上傳到FB並設公開，店家會贈予一份「手做」點心唷！

～感謝趣做點心邀約～
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