餅乾人生Cookie Life

這款不沾鍋導熱速度真的很快，常常下廚餅媽，剛開始用就被他的熱油速度嚇到
在家自己用煎餃，就沒有外面的那麼油，感覺健康許多

收到鍋子的邀約，覺得是不錯新的挑戰，雖然之前也是有下廚過！
固鋼不沾鍋組，算是補送母親節禮物給媽媽不錯的東西吧！！！(好沒誠意)
【固鋼】黃金陶瓷不沾炒鍋32cm+平煎鍋26cm(超值4入組)1700元

收到很有份量的一箱

兩個鍋子，一個玻璃鍋蓋，每個都用紙版及泡泡紙保護的很好，一層又一層的

黃金的外表的鍋子，感覺起來很有質感
不沾鍋最怕鐵杓子，附上木鏟使用

大炒鍋32公分，還是深鍋設計
強化玻璃鍋蓋，可以看到食物的烹煮情形，減少開蓋的次數

深鍋真的比我想像中還來的深很多，就算煮小火鍋也是沒問題的感覺

不沾鍋之外
表面塗層採用陶瓷健康塗層，使用最新綠色環保的低汙染製程，烹調時不會產生或分解危害人體的氣體或物質
陶瓷塗層硬度高，比一般不沾漆較抗括，延長鍋具使用壽命
所以是陶瓷不沾鍋喔！

底層的螺旋紋路設計，耐高溫傳熱又快

使用說明
還附有檢驗報告：1.美國FDA無毒檢測報告 2.歐盟的LFGB無重金屬檢驗報告

1.紅酒牛排
通常紅酒一大瓶，有時候根本喝不完
之前以為沒喝完塞上木塞就好，其實還要放冰箱才不會變質，所以家裡有好幾瓶變質的紅酒，這些都可以拿來料理
準備材料：紅酒(我大器的大概用了半瓶)、大蒜、牛排、迷迭香

蒜頭拍碎之後，把全部東西都放下去醃

放上一點點油，雖是不沾鍋，但也不要讓鍋子空燒、乾燒
依自己喜歡的牛排熟度，決定煎的時間

再拍一點蒜片，就有炸蒜片了，直到金黃色就可以拿起來
若你沒有醃紅酒，就可以把剛剛醃肉的蒜片拿來煎，醃過紅酒的蒜片就不建議使用～

來點配菜吧，有點深度的鍋子，直接放上水就可以有水煮蔬菜的感覺了，起鍋後再用白開水稍微洗一下蔬菜就可以了！

紅酒牛排 輕鬆完成！

2.玉米碎肉蕃茄堡
準備材料：牛蕃茄、玉米筍、絞肉、起司
喜歡什麼蔬菜也可以切小塊添加進來，若有乳酪絲更好，我就使用家裡現有的食材

1.牛蕃茄先一一切頭，把裡面蕃茄挖空，並把挖出來的蕃茄肉切塊
2.玉米筍切塊
3.牛蕃茄塊、牛蕃茄裡的汁、玉米筍、絞肉全部或在一起

蒜頭爆香

剛剛說過全部或在一起，然後爆香之後全部下鍋就對了，不斷的翻一下不要燒焦就好(是不是很簡單)

絞肉熟之後就可以拿起來，建議可以不要有汁，因為那些也有絞肉的油脂，比較油
牛蕃茄切空後，我很愛起司，所以先用起司墊底(若你不愛,也可以不用墊底啦)

把剛剛炒好的料放進挖空的牛蕃茄裡，最後在放上起司就可以
因為炒的東西還有餘溫，可以把起司溶化，若你覺得不夠，可以把牛蕃茄整個放進烤箱烤一下

完成
賣相超好的是不是啊！！

3.筍子高麗菜煎餃
這個就比較難，因為加上拍攝，有餅媽跟我一起

準備材料：水餃皮、蛋、調味料(糖、鹽、香油、胡椒粉)、麵粉、絞肉、高麗菜、筍子、蔥、老薑

絞肉的部分，用調味料及蛋或在一起，這就是一鍋，調味好後放旁邊

高麗菜及蔥、薑切碎之後或在一起

因為高麗菜有水分，所以把水分徹底擠乾之後，和進剛剛的絞肉鍋

你一定要邊加高麗菜，邊和，不然到時候會太多和不開，或是和的很辛苦

煎餃料大概就這樣了，可以先包一兩顆試試看味道，若覺得味道不夠，可以再添加些糖、鹽

準備個大盤子放煎餃，下面用麵粉墊底

使用深鍋，放上油後，不需熱油，直接放上煎餃

接著淋上調配好的麵粉水(麵粉加水)

蓋上鍋蓋等煎餃熟

我是覺得可以在熟一點點，因為麵粉水吃起來稠稠的口感我不愛，可是餅媽說這樣就可以了！

耶呼，煎餃完成！
在家自己用煎餃，就沒有外面的那麼油，感覺健康許多
邊邊想要多洽就有多洽XDD

這款不沾鍋導熱速度真的很快，常常下廚餅媽，剛開始用就被他的熱油速度嚇到
不管是大鍋小鍋都有一定深度(尤其是大鍋)，翻炒時食物不容易掉出鍋身
跟一般的不沾鍋不一樣，鍋的表層還有陶瓷包覆，陶瓷是最無毒、健康、耐用的天然材料，擺脫從石油提煉出來的有毒鐵氟龍，讓食物吃的更健康、更安心
黃金的底層，感覺起來就特別有質感，給大家參考這款鍋組囉！

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