芒果餡料非常的紮實,足足有70%都是新鮮芒果熬煮而成
一顆愛文芒果只能製作兩顆芒果酥,可以說是用料實在
餅乾,其實不太喜歡吃芒果
不過這家的芒果酥讓餅乾超有興趣的,所以才試吃看看~
從提帶到盒子都是以金黃色系的,整個非常的芒果!
阿嬤的珍藏這個溫馨的名子可是有故事的
父母是鳳梨果農,已有三十年歷史
隨著現代工作壓力大,身體也漸漸提醒需要休息了,老闆才放棄科技主管
把小時候阿嬤煮的鳳梨醬變成了鳳梨酥
一個淳樸鄉下的濃情結合科技產業品質的堅持,就這樣產生了。
手工芒果酥8入320元
另外有10入,12入,及一箱的50入
上層的圓圈圈裝飾,這真的是當初吸引我的地方
圓形設計與對比色彩,頗為討喜
獨特的白巧克力圓形外觀象徵家人的團圓,也寄託著老闆對鄉親人的思念。
以土芒果為主,其次為愛文及金煌
讓整個芒果酥並不會想像中的甜
保留著新鮮芒果的香甜,每一口都有芒果香氣,而不是濃郁的化學香精
你看看那內餡滿滿的全是纖維及顆粒,當餅乾切開的時候,真的有驚訝了一下!
這真的要冰冰的吃,退冰吃就會較甜些
餅乾吃第一口的時候真的有驚訝芒果酥的口感
原以為是像土鳳梨酥那樣紮實的果肉,
芒果酥可是軟的內餡,非常不同於一般鳳梨酥
而且他是屬於隱藏式的內餡,就是像蛋塔那樣的製作方式
咬下去外皮是酥脆的,還散發點奶香,再吃到軟嫩的芒果餡料
芒果餡料非常的紮實,足足有70%都是新鮮芒果熬煮而成
一顆愛文芒果只能製作兩顆芒果酥,可以說是用料實在
每天新鮮製作,而且還是手工製作,一天只生產1500顆,過了芒果季可就沒有了!
阿嬤的珍藏
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電話:06-5115188,0938978787
地址:台南市東區裕敬路158號
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