這裡的鹽烤幾乎都吃的到食物的原味
尤其是使用炭火烤出來的,真的味道不一樣


 

來新竹城隍廟逛逛之後
對面的巷子進去後,有間居酒屋
好像很道地,店內常常看到有日本人光臨!

 

透明的櫥窗,看的到師傅烤食物
卻又不會到很熱!

 

除了吧台之外,還有一般的座位區
另外還有較有隱密的小包廂

 

菜單
都是以烤物為主

 

串燒部分是用木炭碳烤的

 

毛豆
這是清淡版的毛豆,沒有太多的調味

 

鱈魚卵沙拉120元
一顆顆正方形的都是鱈魚卵,咀嚼之後好似在口中跳舞
好過癮喔!

 

鹽烤松阪豬2串120元
鹽烤的松阪豬不過份的鹹,擠上旁邊的金桔微酸口感
切的薄片的松阪豬,剛好一口大小,肉質又不會柴

 

醬燒雞肉蔥串2串100元
這真是好過癮的下酒菜,雞肉好嫩,醬汁微甜
可以說是今晚印象深刻的一道

 

鹽烤無骨牛小排2串180元

 

看似熟度頗高的無骨牛小排
沒想到裡面可是粉紅色的呢,好嫩
這裡的鹽烤都不會太鹹,還保留了食材的原味

 

綠茶可樂(右)100元,可爾必思沙瓦120元
吃了這麼多的燒烤,來些飲料的部分
這裡的飲料都是要額外付費的,不像某些有免費的麥茶
但飲料的部分,都蠻特別的,今天都喝偏無酒精的!

 

明太子雞翅2支140元

 

這雞翅真是太過分了,一咬下去全部都是明太子。

 

培根卷鮮干貝2串260元
另外一款培根番茄也是他們的招牌,實在吃不了那麼多

 

培根與干貝緊密結合,就算咬下去依然不會分家
還有點海苔粉做調味,多了些不同的口感
干貝好大顆,烤的熟度剛好,還有點嫩嫩的

 

鹽烤七里香2串80元
店員大力推薦的七里香,烤的好酥脆,完全不油膩
更特別的是,都沒有骨頭耶!

 

一夜干午仔魚260元
來到居酒屋,最不容錯過的就是烤魚
今天選了一夜干

 

新鮮肥美的一夜干,閃亮亮的魚肉,看起來垂涎三尺
沾些旁邊的胡椒粉,更顯的魚肉的鮮甜

 

在這,餐點不會上的太快,每道菜熱熱的吃
慢食、小酌、聊天~

 

日式烤飯糰70元
飯糰外皮烤的酥脆,裡面還有米飯的軟
裹上滿滿的照燒醬,配上旁邊的蘿蔔,增添不同的口感

 

香烤中卷280元
這中卷超優的,很新鮮又大隻
完全沒有太多的調味料,吃到最原味的中卷

 

翠玉白腿100元
原以為翠玉白腿是筊白筍,結果是到創意料理來的
上面灑滿著洋蔥及蔥花,下面是軟嫩的雞腿肉
洋蔥的鮮甜,與雞腿的油脂作中和
我第一次吃到這樣的串燒組合呢,蠻妙的

 

日式麻糬燒70元
最後一定要來個甜點最結尾
這麻糬燒太厲害了吧,外皮酥脆,咬下去還有黑糖
黑糖與麻糬很徹底的融合,完全沒有衝突感!
必點!

 

串燒很怕吃到每道都是重口味的燒烤醬
這裡的鹽烤幾乎都吃的到食物的原味
尤其是使用炭火烤出來的,真的味道不一樣
我跟新竹的居酒屋不熟,不過覺得這裡的水準不錯!
下回來新竹城隍廟附近,可以參考唷!

炭火串燒Moibon
https://www.facebook.com/ToriyakiMoibon
電話:03-5222297
地址:新竹市北區仁德街6號
營業時間:pm18-am1最後點餐時間pm23:30(週一公休)
用餐日期:2015.5.7

更多日式料理及日式風格建築…請按我
臉書上發露Follow我
https://www.facebook.com/cookielife


arrow
arrow

    餅乾 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()