菜色部分都是屬於很健康的,調味上都不會很油膩
無菜單料理雖然沒有過多驚豔的大魚大肉,但都是基本家常菜不錯吃


餅弟公司這次尾牙辦在喆娟夢田,老闆順便包了遊覽車來個一日遊
神仙谷結束之後,來到了三義蠻早的,從喆娟夢田走到勝興車站不遠,我們就先走過去逛逛

 

喆娟夢田前的鐵軌都沒什麼遊客,可以盡情的拍臥軌照

 

勝興車站,

 

勝興車站前的阿海師表演好精采,假日的勝興車站沒有之前這麼多遊客了

 

輕鬆逛逛走走,時間就差不多了,可以提早進去喆娟夢田拍照,他們裡面園區蠻大的,不過只開放給有用餐的客人或住宿客
喆娟夢田提供無菜單料理,都必須提前預訂

 

有大片田,種植很多蔬菜,在餐點裡面也有用到,老闆都是採用有機種植

 

園區亂逛亂拍,雖然是冬天蚊子也是有點多,夏天可能就更要注意防蚊液的部分了,尤其是小朋友

 

無菜單料理770元/人外加一成,另外也有桌菜的部分

 

室內環境

 

我們今天兩桌,預定的是無菜單料理

 

茶杯

 

有熱茶或是冰水可以自己用

 

白飯也可以自己使用,吃到飽,旁邊肉燥可以變成滷肉飯

 

滷肉飯很香

 

雖然是無菜單料理,但還是以桌菜方式呈現,今天吃的是600元/人
沙拉,除了蔬菜之外,還有蘋果點綴

 

辣椒是提供XO醬呢

 

很可愛的一小盆

 

編織杯裡面是櫻花蝦油飯,臘腸蠻香的

 

筍絲蹄膀

 

這道真的很無敵,剛剛裝的滷肉飯都後悔了,這根本就超級下飯,蹄膀滷得非常夠味,很軟嫩

 

滿滿一鍋的魯高麗菜,高麗菜沒有魯過頭,還吃的到青翠鮮甜

 

珍珠玉米

  

小小杯的裡面料很多,只是有點可惜的是上面的料把讓塔皮有點濕掉,底部的塔皮就沒有很酥

 

鮮魚

 

冬瓜山粉圓

 

中間擠花的部分是馬鈴薯泥,下面的鮮蝦塊很紮實,吃的到一塊的鮮蝦,超滿足

 

洛神花果凍

 

肉骨茶雞湯,這肉骨茶真的超香,不愛喝湯的我都多喝了幾碗
原來問老闆娘後才知道,他的姊妹在新加坡,是使用來自新加坡的肉骨茶湯包,後來打包回去煮泡麵都超好吃!

 

草莓奶酪,不加一滴水的奶酪,老闆不喜歡使用太過不天然的東西,吉利丁添加的不多,奶酪吃起來沒有很固態,不過是好吃的

 

菜色部分都是屬於很健康的,調味上都不會很油膩
無菜單料理雖然沒有過多驚豔的大魚大肉,但都是基本家常菜不錯吃
看簡介知道這邊有個藍帶主廚,原本很期待他們的甜點,甜點在無菜單料理就有三道,都是小點,沒有華麗的法式甜點
我把他歸類為景觀餐廳,就是可以順便來這吃吃飯走走的

喆娟夢田
電話:037-878388
地址:苗栗縣三義鄉龍騰村9-1號
消費日期及金額:2017.1.7/660元,人

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