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幸和殿是比居酒屋還有來的有特色,Ami的招呼讓人感覺整間店是溫馨的
餐點都是比較精緻的手作料理,像是香焗烤雙蟹卷、明太子玉子燒、鹽烤秋刀卷,我大推這幾道料理


未滿18歲請勿喝酒,喝酒不開車

在捷運西湖站附近的小巷內的幸和殿,內湖這裡的小巷常常有些臥虎長龍的店家耶!
幸和殿開了有段時間了,在多年前就有看到虎哥有推薦文章

 

一進門口有滿滿的大頭貼,馬上看到很親切的Ami來招待
搜尋幸和殿,有一半的標題都有提到Ami美女老闆娘,他可是鎮殿之寶阿XD

 

除了美女Ami親切的招呼之外,吸引我目光的是櫃台上的獎盃

 

原來是世界廚王台灣區的亞軍,世界組季軍,是幸和殿料理長莊永聖師傅,與宸料理的羅伊駿師傅一起拿下的
而且是2016,可以說是新鮮的世界廚王呢!
料理得獎的項目是"梅香炙鮭香蕉卷"在店內也吃的到

 

這裡的吧台沒有與師父的直接接觸,害羞的朋友也可以做吧台唷!

 

仔細一看也是可以看到廚房的部分,比較吸引我的是吧台上滿滿的生魚片!!!!

 

店內環境,這裡也有圓桌,很適合聚餐(想當初跟朋友們聚餐就是為了有圓桌的餐廳找一段時間,有圓桌才有相聚的感覺呀!)
整間店有圓桌坐滿38位,沒有圓桌的話可以做到48位,若有小型公司尾牙也可以來這裡辦,很溫馨

 

菜單(詳細菜單請按我)菜單封面有不同的花紋,好美!
多人可以做無菜單料理,也有桌菜的部分

 

酒類的部分選擇很多,水果酒、生啤酒、清酒、清酒氣泡酒都有

 

生啤酒機器,這個是SUNTORY生啤酒

 

不喝酒的也有熱呼呼的麥茶可以喝,店員添茶添的很勤

 

瑞典雷柯德水果酒(野莓)150元
朋友之前大大推薦這個,他甚至去搬了一箱,有夠誇張
野莓口味的不會太甜,是女生最愛的微甜氣泡酒,像是野莓汽水的感覺

 

英國伯丁罕甘純生啤酒150元
Ami大推他們家這款生啤酒,裡面有顆氮氣球,倒出來是綿密的泡泡,泡泡喝起來很綿密耶(但通常喝啤酒的都不喜歡有泡泡,他們的泡泡不太一樣)
喝起來很順口,大麥的香氣十足,可能是因為有氮氣球的關係,讓啤酒本身喝起來沒有很明顯的"氣"的感覺,就算在餐間喝,也不會太過於飽足(比起別款啤酒)

 

漬物三品150元
紫蘇大根、毛豆、黃金泡菜
我最喜歡紫蘇大根了,醃漬的不會太鹹,又有清脆口感,好適合下酒
黃金泡菜有十足的大蒜香氣,毛豆一入口是香油香氣

 

鱻滿丼580元(週年慶優惠價)
整整十種的生食,看每天的魚貨來做搭配,這是每周五午間限定,若平常想要吃,可以先預約,或是詢問當天魚貨是否可以
干貝、海膽、牡丹蝦、鮪魚、鮭魚、海鱺、比目魚、白腹鯖魚、鮭魚卵,搭配新鮮山葵就加分不少
除了上方的生食,下面還有熱呼呼的醋飯,搭配這些生食一起吃太幸福
比目魚入口即化的口感,海膽沒有腥味,我一項吃生魚片都不搭配醬油及哇沙米,幸和殿的每款生魚片都很鮮甜新鮮

 

牡丹蝦很大隻,肉質又鮮甜

 

明太子雞肉串2串180元
Ami說著這是他們的招牌菜,我在出發前也有做些功課,每個人幾乎也都有點
熱呼呼的雞肉串,雞肉烤的嫩嫩的還閃閃發亮,搭配明太子一起入口,咀嚼後雞肉和明太子的結合,好好吃啊!

 

鹽烤秋刀卷2串160元
熱愛芋頭的白白,覺得老闆非常有sense,拿芋頭當旁邊的裝飾品
這個真的大推,把秋刀魚去刺後捲成一串,真的太厲害啦!
害怕選刺的朋友,這個可以大口吃秋刀魚
秋刀魚烤的外酥內嫩,魚肉也不會烤到太乾,擠點金桔更棒

 

綜合天婦羅250元
滿滿的蔬菜,還有兩個炸蝦,最後在吃口旁邊的釀番茄有去油膩的口感
粉裹得都不會很厚,不會顯得太膩!

 

明太子玉子燒4個200元
這個也是大推,從外皮看起來就有明太子在裡面,但咬到中間還是驚訝,這明太子很紮實分量很多耶!
明太子是用捲的,有時候會散開,吃起來是紮實的口感,帶點淡淡的甜味及蛋香(我覺得不會太甜)

 

香焗烤雙蟹卷240元
非常期待他們的壽司捲,畢竟是得獎作品,儘管是不同口味的
雙蟹卷是新口味,壽司捲上有個蟹肉,一口咬下之後,驚豔的是中間包的帶有酥脆口感的軟殼蟹,口感豐富
幸和殿的醋飯口感上還不錯,醋飯不會太黏,又不會太乾,剛剛好

 

蒜香蛤蠣清湯180元
不同於一般的蛤蠣清湯,還散法出濃濃的蒜香,喜歡蒜的朋友一定要點這道
蛤蠣的份量給的也很多,熟度煮得剛好,蛤蠣還是飽滿的狀態
湯的口味除了蛤蠣的清湯,更香濃的是蒜香味

 

甜點 蜂蜜梅醋凍
甜點都是師傅每天做的,有時候不一定會有,算是驚喜吧!
今天做的是用台灣在地蜂蜜,蜂蜜皇后的蜂蜜來製作的蜂蜜檸檬凍
淡淡的蜂蜜香氣,檸檬完全不苦澀,在飯後來個甜點就覺得很幸福

 

在貴婦百貨也有設櫃的蜂蜜皇后,幸和殿有關於蜂蜜的料理都是使用他們家的蜂蜜

 

小小的新年禮物,好可愛呀!

 

他們家的廁所蠻另外驚訝的,就跟Ami一樣貼心,服務好
廁所裡面什麼都有,從漱口水、棉花棒、牙線、乳液、衛生棉、甚至是生理食鹽水都有,好貼心

 

原本以為只是一般的居酒屋料理,幸和殿是比居酒屋還有來的有特色,Ami的招呼讓人感覺整間店是溫馨的
餐點都是比較精緻的手作料理,像是香焗烤雙蟹卷、明太子玉子燒、鹽烤秋刀卷這幾個都是手做料理也是市面上少見的,我也大推這幾道料理
除了手做料理之外,這天品嘗的鱻滿丼,海鮮的部分也很新鮮
服務的部分,Ami真的很會招呼客人,儘管當天有五桌左右,每桌客人都照顧得很好,難怪只要有關幸和殿的文章都會有美女老闆這個關鍵字,完全不誇張
有機會三五好友可以來這裡小酌用餐,若是多人也有圓桌的部分,很適合團聚

幸和殿日式手作料理  
電話:02-87519785
地址:台北市內湖區內湖路一段285巷65弄24號
用餐日期:2017.1.15

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