阿里鳳鳳是阿美族傳統便當,用林頭葉編織而成的,丈夫出外打獵時的便當
獵人餐的餐點都很不錯很豐盛,簡單的炒青菜都會拌菇類或是木耳下去炒,擺盤漂亮吃起來也很美味


水璉部落有著阿美族以及撒奇萊雅族
這裡是撒奇萊雅族火神祭的場地,火神祭就是一般原住民的豐年祭,他們叫火神祭

 

愛人後面的山脈神似一個女生的側臉,那是美人山,不經驚嘆大自然的鬼斧神工

 

我們搭著農車穿梭在水璉部落,好有趣

 

應該是部落的集會所,蠻有特色的

 

水璉部落的族人們,忙著在幫我們準備等等要搗麻糬的糯米

 

一邊製作著阿里鳳鳳,阿里鳳鳳是阿美族傳統便當,用林頭葉編織而成的,也是阿美族婦人必備學習的,丈夫出外打獵時,阿里鳳鳳就是他們的便當

 

族人們已經幫我們編織得差不多了,我們只要把糯米塞進去,再把阿里鳳鳳結合起來即可

 

我自己做了很多記號,非常好認XD

 

沒一會兒,煮熟的阿里鳳鳳就可以帶走當便當啦

 

紫糯米飯煮熟了,要來準備搗麻糬啦!

 

族人們很有肺活量,可以邊搗麻糬邊唱歌

 

 

明明昨天才搗麻糬的,遇到麻糬還是一口接一口的吃,單吃就好香

 

麵包果樹,葉子的形狀不同就可以分公母

 

吉籟獵人學校

 

獵人學校當然有獵人體驗,有半日體驗、一日體驗、夜間限定,另外也有愛吃鬼的獵人餐的部分,不過要提前預約唷!

 

獵人學校有幾面的彩繪牆,都有些小故事以及有關於原住民

 

小廚房

 

在後方還有個樹屋,雖然在上面好癢,但還是好喜歡

 

這是今天的獵人餐,從餐盤及吃飯的碗都是取自於大自然,那個椰子殼的碗好特別筷子也是自己做的,老闆說也常常被偷走,所以最後直接有在賣
350元/人,10人以上桌菜的方式呈現(如照片)

  

糯米飯

 

山豬肉

 

野菜湯,這個野菜湯很鮮甜,不愛喝湯的我都多喝了兩口

 

塔塔醬拌蔬菜,有秋葵、玉米筍、茄子

 

烤魚

 

炒竹筍

 

炒花椰菜

 

雞肉

 

山蘇

 

水果

 

獵人餐的餐點都很不錯很豐盛,簡單的炒青菜都會拌菇類或是木耳下去炒,擺盤漂亮吃起來也很美味
吃飽飯之後來學野外求生,在這裡的老師都要考驗著只帶一把刀及一包鹽上山渡過一天
野外求生生火更是必備課程,更要求時間
從竹子絲製作火種,更利用竹子切出縫隙,摩擦起火

 

 

就連堆疊木頭也有技巧,堆疊的好短時間就會有火可以烤棉花糖

 

烤棉花糖,棉花糖半溶化後再夾進餅乾中,更不甜膩

 

 

編織,利用葉子來編織頭飾,就像是綁辮子的方式編織,不過剛開始還是有點難懂XD

 

再來射箭,第一次射箭蠻好玩的,我居然緊張不放開箭,讓大家笑死!

 

射箭教室旁邊的一艘船,也是編織而成的
在吉籟獵人學校體驗的好幾個項目都覺得超級有趣,野外求生生火也是很實用
獵人餐點很豐富,來這裡吃飯享受自然風也很不錯

獵人學校從最原本的兩個員工,到現在7個,就是希望可以把文化傳承下去,延續原民文化
http://l4518179.wixsite.com/taloan

吉籟獵人學校
https://www.facebook.com/吉籟獵人學校-599586346724338/
電話:0986-997778,03-8513990
地址:花蓮縣壽豐鄉水璉路181號
用餐日期:2016.11.16

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